Ainekset:
    1 1/2 dl pitkäjyväistä/basmatiriisiä
    1,5 l vettä
    1 lihaliemikuutio
    400 ml tomaattimurskaa
    400 ml paseerattua tomaattia
    400 g naudan jauheliha
    3 keltasipuli
    4 valkosipulin kynsiä
    kourallinen jalopenosiivuja
    1 pss tacomaustetta
    2 rkl tomaattipyrettä
    200 g pakastemaissia
    230 g / 1 tlk kidneypapuja
    suolaa ja mustapippuria jauhelihaan

Ruskista jauheliha isossa kattilassa. Lisää sipuli ja kuullota. Lisää valkosipuli, jalopenot ja tomaattipyre. Lisää hiljalleen tacomauste kun lihasta ja sipulista irtoaa nestettä. Lisää lihaliemikuutio ja vesi. Odota että seos kiehuu kevyesti ja lisää basmatiriisi. Anna kiehua matalalla lämmöllä noin 12 minuuttia. Lopuksi, lisää maissi ja pavut ja lisää vettä jos tarvis, lämmöt pois ja anna tekeytyä 5 min.